Beskrivning:
Genius MT 10-11 HR er en kombiovn som leverer enestående ytelse og fleksibilitet for profesjonelle kjøkkener. Den er utstyrt med en 9-tommers interaktiv berøringsskjerm og tilbyr opptil 400 programposisjoner for en allsidig matlagingsopplevelse. Med funksjoner som Eco Steam og Power Steam sikrer den energieffektivitet og optimal bruk av ressurser. Autoclean® PRO-systemet garanterer også enkel og økonomisk rengjøring, noe som gjør den ideell for høytempo og krevende kjøkkenmiljøer.
Spesifikasjoner
- Kapasitet: 10x GN 1/1-65 eller 10x 600x400mm bakeplater.
- Mål: Bredde 925 mm, Dybde 805 mm, Høyde 1120 mm.
- Skjerm: 9” interaktiv berøringsskjerm.
- Tilberedningsmetoder: 9 forskjellige, inkludert Eco Steam og Power Steam.
- Rengjøring: Autoclean® PRO, reduserer vann- og kjemikaliebruk med 32%.
- Vannkobling: 3/4".
- Strømtilkobling: 400V 3-fase +N+J, 17 kW.
- Vekt: 156 kg.
- Programposisjoner: 400 med opptil 20 trinn.
- Annet: HACCP logging, USB/LAN-tilkoblinger.