Med en bladlengde på 18 cm kombinerer denne kniven det beste av japansk knivtradisjon med moderne design og funksjon. Den olivslipede overflaten reduserer friksjon og forhindrer at mat fester seg til bladet, noe som gjør hver skjæreopplevelse smidigere. Perfekt for å skjære, hakke og terning av en rekke forskjellige råvarer.

Spesifikasjoner:

• Serie: Global Ni

• Materiale: Rustfritt stål

• Størrelse: 18 cm

Vedlikeholdsråd:

• Rengjøring: Håndvask anbefales med vann og litt oppvaskmiddel.
• Underlag: Bruk et mykt underlag som er skånsomt mot kniven, for eksempel Globals skjærebrett i tre, plast eller sukkerrør.
• Oppbevaring: Bruk et knivfutteral, knivblokk eller heng den på en magnetlist.
• Vedlikehold: For å opprettholde en skarp egg, slipes kniven regelmessig med en skjerpestav eller våtsliper.