Denne 18 cm lange kniven kombinerer Global-seriens renommé for eksepsjonelt håndverk med et innovativt design tilpasset for effektivitet og presisjon. Dens rektangulære bladform muliggjør fullstendige kutt gjennom råvaren uten å måtte skyve eller trekke kniven, noe som gir overlegen kontroll og jevnhet i hvert kutt. Olivslipingen, med sine unike små fordypninger i bladet, reduserer friksjon og forhindrer at ingredienser fester seg til bladet. Perfekt for intensiv hakking og når du trenger å unngå å kutte inn i rotendene på løk eller rotfrukter.

Spesifikasjoner:

• Serie: Global
• Materiale: Rustfritt stål
• Størrelse: 18 cm

Vedlikeholdsråd:

• Rengjøring: Håndvask anbefales med vann og litt oppvaskmiddel. Tørk umiddelbart med kjøkkenhåndkle. Unngå oppvaskmaskin for å beskytte både kniven og maskinen.
• Underlag: Bruk myke skjærebrett av tre, plast, eller sukkerrør for å beskytte knivens egg.
• Oppbevaring: Oppbevar i knivfutteral, knivblokk eller på magnetlist for å forhindre skader.
• Vedlikehold: Oppretthold skarpheten gjennom regelmessig bruk av slipestav eller våtsliper. For dypere sliping, bruk slipstein eller lever inn til profesjonell sliper.