Denne kokkekniven er designet for å skjære, hakke og terninge de aller fleste råvarer med presisjon. Tyngden i bladet letter arbeidet med store kjøttstykker og rotgrønnsaker. Kniven er smidd i ett stykke stål fra knivspiss til enden av håndtaket, noe som gir overlegen balanse og holdbarhet.

Spesifikasjoner:

• Serie: Global
• Materiale: Rustfritt stål
• Størrelse: 21 / 27 / 30 cm

Vedlikeholdsråd:

• Håndvask kniven med vann og litt oppvaskmiddel og tørk den med et kjøkkenhåndkle umiddelbart etter bruk. Vask ikke kniven i oppvaskmaskinen.
• Bruk et mykt underlag, som Globals skjærebrett i tre, plast eller sukkerrør, for å beskytte kniven.
• Oppbevar kniven i et knivfutteral, knivblokk eller på en magnetlist for å unngå skader.
• For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven regelmessig med en skjerpestav eller våtsliper.